
TARİHİ ÜSKÜP İŞKEMBECİSİ

Sayın müşterilerimiz; İşkembelerimiz Trakya, Balıkesir, Afyon ve Konya bölgesinden temin edilmektedir İthal angus işkembesi kesinlikle kullanılmamaktadır.Tüm işkembelerimiz doğal yolla ( buharlı sıcak sulu sistem ) ile temizlenmiş olup kostik,soda veya kireç kesinlikle kullanılmamaktadır.

MENÜ
ÇORBALAR
( cam kavanozlarda sıhhi olarak gönderilir.)
süzme mercimek çorbası
16 tl
tavuk suyu
çorbası
18 tl
işkembe çorbası
27 tl
tuzlama
29,5 tl
şirdan tuzlama 29,5 tl
damar tuzlama 36 tl
kelle paça
31 tl
çürük
31 tl
ayak paça
29,50 tl
beykoz kuzu paça
çorbası
32 tl
dil çorbası
29,5 tl
üsküp spesiyal
35 tl
KUZU KOKOREÇ
sade kokoreç
34 tl
soslukokoreç
34 tl
yarım ekmek kokoreç
25 tl
çeyrek ekmek kokoreç
18 tl
CİĞER
ÇEŞİTLERİ
edirne yaprak
tava ciğeri
34 tl
arnavut ciğer
sıcak/soğuk
34 tl
TANDIR KELLE
tandır kelle
tam
64 tl
tandır kelle
yarım
32 tl
TAVUKLU
PİLAV
yoğurt garnitürlüdür
22 tl
TATLILAR
KÜNEFE
19 TL
ANTEP KATMERİ
KÜÇÜK 20 TL
BÜYÜK 27 TL
FIRINDA
SÜTLAÇ
16 TL
ZERDE
16 TL
İÇECEKLER
COLA /FANTA/SPRİTE/CAPPY 7 TL
AYRAN BÜYÜK BOY 6 TL
SODA 5 TL
SU 0,5 LT 3,5 TL

